Neu und nur für limitierte Zeit: Japan x Italy Fusion
Japan küsst Italien – und wir machen daraus ein Special, das nach Umami, Cremigkeit und ganz viel Amore schmeckt.
Zwei Hauptgerichte, ein Starter – alle maximal sämig, würzig und absolut Nooch:
🍜 Pesto Miso Amore – CHF 26.–
Ramen Nudeln treffen auf ein cremig-würziges Asia-Pesto aus Thai-Basilikum, Koriander, Spinat und Cashew – veredelt mit Miso, Ingwer, Nori und einem Hauch Kaffir. Dazu eine feine Miso-Suppe, zart schmelzender Büffelmozzarella, Meerrettich-Microgreens und knuspriges Chili-Panko für den Kick.
🍥 Udon Carbonara Fusion – CHF 27.–
Carbonara neu interpretiert – auf die Nooch-Art: dicke Udon-Nudeln in einer cremigen Miso-Carbonara, getoppt mit rohem Ei zum Einrühren. Dazu Lauch, Bonitoflocken und Wasabi-Furikake – herzhaft, umami und einfach unwiderstehlich.
🥗 Truffle Gyoza Salad – CHF 16.–
Feiner Spinatsalat mit Miso-Dressing, dazu Trüffel-Gyoza – getoppt mit Trüffel-Sauce, Potato Crunch und Meerrettich-Microgreens.
Sushi Special - limited Edition
Teriyaki trifft Tijuana – und es knuspert gewaltig! 🔥
Lachs, Avocado und Jalapeños mit Tajín vereinen sich zu einer Rolle mit Suchtfaktor. On top: Cheesecream, Teriyaki-Sauce und geröstete Zwiebeln. Cremig, frisch, knusprig – by Marco von Arx. ✨🍣
Tijuana Teriyaki Crunch – by Marco von Arx
Lachs, Avocado & Jalapeños mit Tajín. Getoppt mit Cheesecream, Teriyaki-Sauce und gerösteten Zwiebeln – cremig, frisch, knusprig. 🌶️
Preis: 3 STK – CHF 9.90 | Rolle 6 STK – CHF 19.00
Unsere Drink Empfehlung dazu:
Dragon’s Kiss
Drachenfrucht- & Guavesaft mit Yuzu, Holundersirup & Martini Vibrante – exotisch-fruchtig, spritzig und herrlich rund. 🌟
Preis: CHF 12.50
Nur für kurze Zeit – jetzt entdecken & geniessen! 🌶️🍣🍹
Charity Gericht
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