Neu und nur für limitierte Zeit: Japan x Italy Fusion
Japan küsst Italien – und wir machen daraus ein Special, das nach Umami, Cremigkeit und ganz viel Amore schmeckt.
Zwei Hauptgerichte, ein Starter – alle maximal sämig, würzig und absolut Nooch:
🍜 Pesto Miso Amore – CHF 26.–
Ramen Nudeln treffen auf ein cremig-würziges Asia-Pesto aus Thai-Basilikum, Koriander, Spinat und Cashew – veredelt mit Miso, Ingwer, Nori und einem Hauch Kaffir. Dazu eine feine Miso-Suppe, zart schmelzender Büffelmozzarella, Meerrettich-Microgreens und knuspriges Chili-Panko für den Kick.
🍥 Udon Carbonara Fusion – CHF 27.–
Carbonara neu interpretiert – auf die Nooch-Art: dicke Udon-Nudeln in einer cremigen Miso-Carbonara, getoppt mit rohem Ei zum Einrühren. Dazu Lauch, Bonitoflocken und Wasabi-Furikake – herzhaft, umami und einfach unwiderstehlich.
🥗 Truffle Gyoza Salad – CHF 16.–
Feiner Spinatsalat mit Miso-Dressing, dazu Trüffel-Gyoza – getoppt mit Trüffel-Sauce, Potato Crunch und Meerrettich-Microgreens.
Sushi Special - limited Edition
Dancing Ebi Jubilee Roll - Nur für kurze Zeit!
Zum 20-jährigen Jubiläum von Negishi Urban Sushi feiern wir eine Rolle mit Tisch-Action:
Ebi Tempura, Mango und Spicy Mayo, getoppt mit Avocado und Blacktiger Shrimps, verfeinert mit Teriyaki und direkt am Tisch flambiert – so tanzen die Shrimps. ✨
Ein Remake der damaligen Jubiläumsrolle, neu interpretiert by Marco von Arx.
4 Stk. CHF 11.50 | Rolle à 8 Stk. CHF 22.00
Pro verkaufter Jubilee-Rolle spenden wir CHF 1.- an die Schweizer Tafel.
Unsere Drink-Empfehlung dazu: Pornstar Spritz 0% 🍹
Prosecco 0%, Passionsfruchtsaft, Vanille und Mineralwasser – fruchtig, spritzig, 0%.
CHF 10.90
Charity Gericht
Welcome to Heaven and Tofu - das leckere Gericht, das Gutes tut! Jetzt unser neustes Charity-Produkt bestellen und doppelt geniessen! Denn mit jedem Charity-Gericht spendest du automatisch CHF 1 an die Buy Food with Plastic. Gemeinsam mit deiner Spende unterstützen wir den Aufbau von Recyclinginfrastrukturen und schaffen damit nachhaltige Lösungen, Arbeitsplätze und neue Perspektiven für Familien vor Ort.
